Ontdek
Ons menu
Ga met Basta op reis door de Nikkei keuken, de combinatie van de Japanse en Zuid-Afrikaanse staat bekend om zijn innovatieve en creatieve gerechten. Nikkei cuisine geeft een vernieuwende twist en zorgt voor unieke smaken. Aan de hand van ons shared dining concept besteld u meerdere kleine gerechten om met uw gezelschap te delen, zo ervaart iedereen de volledige smaakbeleving. Ook biedt Basta een brede selectie aan lunchgerechten en bites.
Vlees
Peking Duck15,00
Geroosterde Eend | Pancakes | Komkommer | Hoisinsaus
Saltiado Beef14,00
Biefstukpuntjes | Rode Ui | Nacho’s | Chipotle Mayonaise
BBQ Chicharron13,00
Krokante Buikspek | Limoen | Ranchguacamole | Cassave
Basta's Rib-Eye 150 g19,50
Rib-Eye Van De Gril | Asperge | Chimichurri
Ribvingers van de BBQ15,00
Iberico Ribvingers | Crunch | Rode Kool | Bosui
Beef Anticuchot13,00
Spies Van Runderhaas | Rode Ui | Salsa Verde | Radijs | 2 pcs
Pata Negra16,00
Pata Negra | Amandel | Tostada
Beef Tataki14,50
Runderhaas | Ponzu | Miso
Beef Taquitos13,50
Beef | Parmezaan | Brava Saus | Taquitos | 2 pcs
Vis
Zalm Taquitos13,00
Gerookte Zalm | Lente-Ui | Taquitos | Leche De Tigre | 2 pcs
Zeebaars A La Plancha15,00
Zeebaars Van De Plaat | Tempura Asperge | Hollandaisesaus
Zalmspies13,00
Zalm Van De Plaat | Pico De Gallo | Gegrilde Groente | 2 pcs
Calamaris10,50
Inktvisringen | Limoen | Crema De Ajo
Gyoza Gamba12,00
Deegwaar Gevuld Met Gamba’s | Guacamole | Sour Cream | 4 pcs
Gamba's Saltiado14,00
Gamba’s | Flatbread | Rode Peper | Knoflook | Bosui
Creamy Mussels13,00
Knoflook | Room | Munt | Citroen | Afgeblust Met Cognac
Spicy Creamy Scallop14,00
Coquilles | Korean Rockefeller Twist | Asperges | Bosui | Togarashi Nanami
Coquilles Pata Negra14,50
Coquilles | Pata Negra | Truffel | Chips
Tonijn Ceviche14,00
Tonijn| Leche De Tigre Verde | Peper | Maïs | Rode Ui | Gerookte Paprika
Bolitas Tonijn14,00
Tonijn | Avocado | Bosui | Jalapeño | Mango | 3 pcs
Tempura Mossel Lolly's7,50
Mossel | Tempura | Spicy Mayonaise | 6 pcs
Tuna Tataki Lolly's15,00
Tonijn | Sesam | Wasabi Mayonaise | 6 pcs
Classic Oyster8,00
Creuse | Vinigrette | 2 pcs
Basta Oyster9,00
Creuse | Rockerfeller Style | Bosui | 2 pcs
Nikkei Oyster9,00
Creuse | Leche De Tigre | Rode Ui | 2 pcs
Kip
Quesadilla Pollo12,00
Kipfilet | Chipotle | Maïs | Kaas | Crema De Ajo
Pollo Pinchos12,00
Spies Van Kippendij | Paprikamayonaise | Maïscrunch | 2 pcs
Spicy Tempura Pollo11,00
Karaage Kip | Chipotle | Zoet-zure Komkommer
Gyoza Pollo10,00
Deegwaar Gevuld Met Kip | Aji Verde | 4 pcs
Chicharron De Pollo12,00
Krokante Kippendij Van De Plaat | Barbecuesaus | Geroosterde Maïs
Karaage Honey Garlic12,50
Karaage Kip | Honing | Knoflook | Teriyakisaus
Vega
Gepofte Zoete Aardappel9,00
Zoete Aardappel | Roomkaas | Pikante Pimiento
Piemento De Padrónes8,00
Geroosterde Peper | Maldon Zout
Edamame8,00
Edamame Bonen | Sesam | Soja | Salty Or Spicy
Patatas Bravas6,50
Aardappelmix | Brava Saus | Knoflookmayonaise
Bolitas Vega9,00
Avocado | Maïs | Bosui | Leche De Tigre | 3 pcs
Samba Salade8,00
Mango | Peper | Maïs | Rode Ui | Zoete Aardappel
Tempura Zucchini9,00
Courgette | Tomatenchutney | Tempura
Truffel Asperges10,50
Gerookte Asperge | Truffel | Amandelen
Bloemkool van de BBQ9,00
Bloemkool | Gerookte Amandel
Nacho's Vega10,00
Chips | Chili | Kaas | Guacamole | Sour Cream | Jalapeño
Sushi
Crunchy Chicken Roll18,50
Kip | Komkommer | Chipotle | 8 pcs
Crispy Rice Tuna19,50
Krokante Rijst | Tonijn | Kruidencress | Sojamayonaise | 6 pcs
Zalm/Tonijn Fuego19,50
Geflambeerde Zalm | Tonijn | Teriyaki | Passiemayonaise | Komkommer | 8 pcs
Ebi - Shrimp Maki19,00
Ebi - Shrimp | Massago | Mango | Kadaifi Deeg | 8 pcs
Basta Roll19,50
Tonijn | Masago | Ebi Shrimp | Sojamayonaise | Unagi | 8 pcs
Dragon Roll19,50
Ebi Shrimp | Komkommer | Avocado | Spicy Mayonaise | 8 pcs
Vega Roll19,00
Tempura Mushroom | Avocado | Portobello Salsa | Mango | 8 pcs
Rib-eye Truffel Roll19,50
Gerookte Rib-eye | Truffelmayonaise | Avocado | Komkommer | 8 pcs
Nigiri Salmon11,50
Geflambeerde Zalm | Unagi | 3 pcs
Spicy Maguro Nigiri12,50
Tonijn | Spicy Mayonaisse | 3 pcs
Sashimi Zalm16,00
Zalm | Unagi | 6 pcs
Sashimi Tonijn16,00
Tonijn | Unagi | 6 pcs
Reserveren