Ontdek

Ons menu

Ga met Basta op reis door de Nikkei keuken, de combinatie van de Japanse en Zuid-Afrikaanse staat bekend om zijn innovatieve en creatieve gerechten. Nikkei cuisine geeft een vernieuwende twist en zorgt voor unieke smaken. Aan de hand van ons shared dining concept besteld u meerdere kleine gerechten om met uw gezelschap te delen, zo ervaart iedereen de volledige smaakbeleving. Ook biedt Basta een brede selectie aan lunchgerechten en bites.

Vlees

Peking Duck18,00

Geroosterde Eend | Wrappers | Bosui | Komkommer | Hoisinsaus

Salteado Beef 15,00

Biefstukpuntjes | Rode Ui | Tortillachips | Chipotle Mayonaise

BBQ Chicharron14,00

Krokante Buikspek | Limoen | Guacamole | Groentechips

Basta’s Rib-Eye 160 GR21,50

Rib-Eye Van De Grill | Medium Rare | Asperges | Chimichurri

Bavette A La Parrilla 200 GR25,00

Bavette Van De Grill | Medium Rare | Bimi | Pepersaus

Ribvingers van de BBQ16,00

Iberico Ribvingers | Crunch | Asperges | Rode Kool | Bosui

Pata Negra18,00

Pata Negra | Amandelen | Tostada

Beef Tataki15,00

Runderhaas | Ponzu | Bosui

Beef Taquitos13,50

Brisket | Parmezaan | Bravasaus | Taquitos | 2 pcs

Vis

Chipirones13,50

Pijlinktvis | Tomatenchutney | Room

Zeebaars A La Plancha15,00

Zeebaars Van De Plaat | Tempura Asperges | Hollandaisesaus

Pincho De Salmón13,00

Zalm Van De Plaat | Pico De Gallo | Gegrilde Groentes | 2pcs

Calamares10,50

Inktvisringen | Limoen | Crema De Ajo

Gyoza Gamba12,00

Dumpling | Gamba | Guacamole | Sour Cream | 4 pcs

Gamba’s Salteado14,00

Gamba’s In Olie | Flatbread | Rode Peper | Knoflook | Bosui

Creamy Mussels15,00

Mosselen | Knoflook | Room | Munt | Citroen | Afgeblust Met Cognac

Spicy Creamy Scallop15,00

Coquilles | Korean Rockefeller Twist | Chili | Kimchi

Coquilles Pata Negra 16,00

Coquilles | Pata Negra | Truffelmayonaise | Chips

Tonijn Ceviche15,00

Tonijn | Leche De Tigre Verde | Peper | Maïs | Rode Ui | Gerookte Paprika

Bolitas Tonijn14,00

Tonijn | Avocado | Bosui | Jalapeño | Mango | 3 pcs

Tempura Mossel Lolly's8,50

Mossel | Tempura | Spicy Mayonaise | 6 pcs

Tuna Tataki Lolly's16,00

Tonijn | Sesam | Wasabi Mayonaise | 6 pcs

Classic Oyster8,00

Creuse | Vinaigrette | Citrus | 2 pcs

Basta Oyster9,00

Creuse | Korean Rockefeller Twist | Bosui | 2 pcs

Nikkei Oyster9,00

Creuse | Leche De Tigre Verde | Rode Ui | 2 pcs

Kip

Quesadilla Pollo12,00

Kipfilet | Chipotle | Maïs | Kaas | Crema De Ajo

Chicken Bao Buns16,50

Krokante Kip | Bravasaus | Guacamole | 3 pcs

Spicy Tempura Pollo12,50

Karaage Kip | Chipotle | Zoet-Zure Komkommer

Gyoza Pollo10,00

Dumpling | Kip | Aji Verde | 4 pcs

Pollo A La Barbacoa16,00

Kippendij | BBQ Honey | Courgette

Karaage Honey Garlic14,00

Karaage Kip | Honing | Knoflook | Teriyaki

Vega

Zoete Aardappel Friet 7,00

Zoete Aardappel | Truffelmayonaise | Parmezaan | Furikake

Pimientos de Padrón9,00

Geroosterde Pepers | Maldon Zout

Edamame8,00

Edamame Bonen | Sesam | Sojasaus | Salty Or Spicy

Patatas Bravas6,50

Aardappelmix | Brava Saus | Knoflookmayonaise

Bolitas Vega9,00

Avocado | Maïs | Bosui | Leche De Tigre | 3 pcs

Samba Salade8,00

Mango | Paprika | Wortel | Spinazie | Macadamianoten

Tempura Zucchini11,00

Courgette | Tomatenchutney | Tempura

Truffel Asperges12,00

Gerookte Asperges | Truffelsalsa | Amandelen

Coliflor BBQ10,00

Bloemkool | Salsa Verde | Gerookte Amandelen

Hollandse Verse Friet5,50

Friet Van Man Met Friet | Mayonaise

Sushi

Crunchy Chicken Roll19,00

Tatsuta Kip | Komkommer | Kimchi | Unagi | 8pcs

Zalm & Tonijn Fuego Roll19,50

Geflambeerde Zalm | Tonijn | Teriyaki | Passiemayonaise | Komkommer | 8 pcs

Umami Gamba Roll21,00

Tempura Gamba | Unagi | Spicy Mayonaise | 8 pcs

Basta Roll19,50

Tonijn | Masago | Ebi Shrimp | Sojamayonaise | Unagi | 8 pcs

Dragon Roll19,50

Ebi Shrimp | Komkommer | Avocado | Spicy Mayonaise | 8 pcs

Zucchini Fusion Roll19,00

Courgette | Daikon Radijs | Japanse Mayonaise

Rib-Eye Truffel Roll19,50

Gerookte Rib-Eye | Truffelmayonaise | Avocado | Komkommer | 8 pcs

Crispy Rice Tuna20,00

Krokante Rijst | Tonijn | Kruidencress | Sojamayonaise | 6 pcs

Flamed Salmon Nigiri12,00

Zalm | Unagi | Japanse Mayonaise | 3 pcs

Spicy Tuna Nigiri12,00

Tonijn | Spicy Mayonaise | 3pcs

Sashimi Zalm16,00

Zalm | Unagi | 6 pcs

Sashimi Tonijn16,00

Tonijn | Unagi | 6 pcs
Reserveren

Reserveer uw tafel